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Dadurch wird die Folie in Streifen zerschnitten. Wenn dies wie von allein vonstattengeht, ist der Käseschaber wieder scharf.

Wichtig: Führen Sie die Prozedur mit letztgenannter Methode aus, muss hinterher unbedingt eine gründliche Reinigung der Klingen erfolgen.

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Wie funktioniert ein Käsehobel? Was muss beim Kauf eines Käsehobels beachtet werden? Weiter shoppen.

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Ab erfolgte die Massenproduktion. Durch seine Arbeit mit Holzhobeln inspiriert, gestaltete er ein solches Werkzeug für den Käseschnitt. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen — der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Was wäre eine leckere Spaghetti Bolognese ohne frisch gerieben Hartkäse. Dennoch erscheint oft als Erstes das Bild einer pyramidenförmigen Käsereibe vor dem inneren Auge.

Auch wenn heutzutage in der Küche aus praktischen Gründen eher mit Reiben gearbeitet wird, ist ein Käsehobel ein nobles, für vor allem für die gehobene Küche unverzichtbares Werkzeug.

Im Gegensatz zu einer Reibe wird nicht der Käse über eine Fläche gerieben, sondern der Hobel selber wird bedacht über den Käse bewegt, um feinste Scheiben und Bruchstücke abzuheben.

Ein Käsehobel gibt es nicht nur in der italienischen Küche. Auch die spanische Küche kennt dieses Gerät. Hier tritt es häufig als Standform auf einem Holzbrett aufgebracht auf.

Das Ergebnis sind dekorative, hauchdünne Spiralen. Diese Form der Portionierung macht den ohnehin zart schmelzenden Käse zu einem Hochgenuss für die Sinne.

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